Ein Ritteressen mal anders: Ohne Fleisch, dafür über dem offenen Feuer selbst gekocht. Nach Original-Rezepten aus dem Mittelalter. Dazu geben wir Informationen zu den Ernährungsgewohnheiten und dem Alltagsleben unserer Vorfahren.

So tauchen wir ein in die Welt unserer Vorfahren, die mit einfachen Gerätschaften und Zutaten wie Getreide, Nüssen, Bohnen, Lauch, Holunder, Kirschen, gesammelten Kräuter und natürlich Wein schmackhafte Gerichte zubereiteten.

Dann viel Spaß beim "genussvollen Eintauchen" ins Mittelalter! Hinweis: Einige der Gerichte enthalten Alkohol. Beim Kochen im Freien kann die Hygiene nicht immer so eingehalten werden, wie in der Küche zu Hause.