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Ritter-Essen 'mal anderes

Historisch Kochen und Backen wie im Mittelalter

Ein Ritteressen mal anders: Ohne Fleisch, daf├╝r ├╝ber dem offenen Feuer selbst gekocht. Nach Original-Rezepten aus dem Mittelalter. Dazu geben wir Informationen zu den Ern├Ąhrungsgewohnheiten und dem Alltagsleben unserer Vorfahren.

So tauchen wir ein in die Welt unserer Vorfahren, die mit einfachen Ger├Ątschaften und Zutaten wie Getreide, N├╝ssen, Bohnen, Lauch, Holunder, Kirschen, gesammelten Kr├Ąuter und nat├╝rlich Wein schmackhafte Gerichte zubereiteten.

Dann viel Spa├č beim "genussvollen Eintauchen" ins Mittelalter! Hinweis: Einige der Gerichte enthalten Alkohol. Beim Kochen im Freien kann die Hygiene nicht immer so eingehalten werden, wie in der K├╝che zu Hause.

Kurs-Nr.:

40 ER

Referenten:

Kerstin & Stephan Maurer

Datum:

Samstag 09. September

Dauer:

13.00 bis 19.00 Uhr

Kosten:

20,00 Euro plus Lebensmittelkosten 10,00 Euro

Ort:

Umweltstation H├Ąmmerleinsm├╝hle
Am M├╝hlbuck 4
91166 Georgensgm├╝nd

 

 

 


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