Es ist soweit. Die grünen Kraftspender können wieder geerntet werden. Im Frühjahr schmecken sie besonders zart und sind voller guter Nährstoffe, die unser System wieder "auf Vordermann" bringen - sprich zum inneren Frühjahrsputz anregen.

Bevor wir uns aus den Wildkräutern einen kleinen Imbiss vor Ort zubereiten, klären wir die Fragen: Was können die einzelnen Pflanzen und welche Regeln sind bei der Zubereitung und Ernte zu beachten? Rezeptskript inklusive!